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剁椒蒸芋头的做法

2019-05-15 03:13:07 | 来源: 法律

剁椒蒸芋头的材料:

芋头6、7个,细盐,剁椒,葱花,麻油

剁椒蒸芋头的做法:

1.芋头洗净,加水略煮1下。

2.芋头冷却后剥去皮,切成0.5cm左右厚的片。

3.将芋头片平铺在盘子里,撒1点细盐,再铺上剁椒。

4.然后上锅蒸至芋头酥软,出锅前1分钟撒上葱花和麻油就行了。

家常菜做法大全温馨提示:

关于芋头又啰嗦1句,我削完生芋头手是会痒的,虽然很多人说了很多止痒的办法,甚么火烤之类的,但我觉得麻烦,所以通常就水煮1下,再剥皮就没事了,只是不要煮久了,水开1两分钟差不多了,由于又要斟酌到营养流失的问题。

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